Macelleria Geymonat
Chi siamo
Macellai dal 1946
La Macelleria Geymonat, nasce nel 1946 dai nonni Mario e Costanza, sposatisi in quell’anno. Prima Mario era già garzone in una piccola bottega del paese dove aveva appreso l'arte della lavorazione delle carni.
Negli anni Ottanta i tre figli di Mario, Bruna, Dario e Aurora, prendono le redini dell’attività con la stessa passione artigianale. Oggi la storia continua: insieme a Dario, ci sono anche i suoi due figli, Stefano e Paolo.
Oggi Geymonat è un piccolo negozio a conduzione famigliare in alta Val Pellice. Acquistiamo direttamente da piccoli allevatori della zona capi di razza piemontese (fassone), che macelliamo nel nostro mattatoio annesso ai locali di vendita, insieme a suini e ovicaprini.
Produciamo anche salumi e offriamo prodotti di gastronomia e alimentari vari, sempre nel segno della qualità.
I NOSTRI PRODOTTI
Carni selezionate
Ci contraddistinguiamo per la qualità della nostra carne, da prima col nonno Mario, adesso col papà Dario, andiamo direttamente noi in stalla a visionare i bovini fassone, a caricarli e macellarli nel nostro macello, insieme a suini e ovicaprini.
Salumi artigianali
Produciamo artigianalmente salami crudi, da cuocere, cotechini, salsiccia fresca, lardo, pancetta, mocetta e guanciale. Nel periodo natalizio trovate il nostro zampone precotto, mentre nei fine settimana estivi il salame cotto caldo e o polli arrosto.
Gastronomia
Tutti i fine settimana potrete trovare i nostri agnolotti di carne arrosto e carote, la storica insalata russa, zucchine e melanzane grigliate, le nostre trote in carpione e acciughe al verde e al rosso.
Pasta fresca e altro
Offriamo anche pasta fresca di propria produzione, oltre che tome locali di alta qualità, bevande e scatolame vario.
Qualità
La garanzia di una filiera controllata
Abbiamo sempre cercato la massima qualità, pur con l'obiettivo di contenere i prezzi, macellando in proprio, bovini e suini acquistati personalmente, in piccole stalle di Valle.
Forniamo un servizio per il paese di Bobbio Pellice. Inoltre, essendo raggiungibili in meno di un’ora da Torino e dalla sua cintura, offriamo la qualità della nostra carne di Fassone Piemontese ai turisti che vengono a visitare questa bella Valle.
GALLERY
CONTATTACI
Dichiaro di aver letto e di accettare i termini e le condizioni
Geymonat Macelleria Sas
Via Maestra, 37
10060 BOBBIO PELLICE (TO)
Tel: 0121957710
Email: geymonatmacelleria@virgilio.it
info@geymonatmacelleria.it
P.IVA: 11822530017